把购买的山楂进行清洗,沥干水分备用....
取一口干净的锅,放入水和糖,不断的搅拌等到糖融化,转小火慢慢熬,这是一个细活....等到出现小泡泡,倒入一小勺白醋,熬制成如图粘稠且有均匀的小泡泡,嘚类,关火倒山楂
离火后倒入山楂拌匀,直到不再粘稠,变干,如上图,待到凉了就可食用了.热时比较算,凉了酸酸甜甜,很好吃,天热可以放速冻,吃多少拿多少,不然糖会融化...
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