周黑鸭

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用料  

鸭爪 500克
桂皮 10克
香叶 3片
生姜 15克
生抽 26克
老抽 26克
冰糖 25克左右
料酒 50克
少许
开水 300毫升左右

周黑鸭的做法  

  1. 鸭爪洗净,烧点开水把鸭爪放进去煮3分钟左右

  2. 把所有材料全放入锅里大火烧开后盖好,转小火焖煮偶尔翻拌下防止粘锅,最后收汁出锅

 

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该菜谱发布于 2016-10-18 23:49:46
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