年糕红烧肉
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人做过这道菜
小口羊_ymm1977
当年糕遇上肉…🤔
用料
| 年糕 | 2块 |
| 🐷前夹肉 | 约200g |
| 红干椒、海天味极鲜、料酒、冰糖、醋、 | 适量 |
| 青椒、姜片、蒜 | 适量 |
年糕红烧肉的做法
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猪肉洗净（我用的是前夹肉），用料酒、味极鲜酱油、滴几滴醋腌渍一回
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年糕切小块备用，准备青椒、红椒、姜片
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锅中下油，放入姜片和蒜子，腌渍好的肉下锅翻炒，放2块冰糖，滴几滴生抽上色，入年糕，加水烧开，小火煮回，注意不要干锅
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汤汁收得差不多时，放入青椒翻炒下即可出锅
