青椒炒鸡胗

Name: 青椒炒鸡胗
Ingredients: 5个鸡胗; 2个青椒（圆的菜椒）; 姜丝; 料酒; 盐; 鸡精

8.4 综合评分

16 人做过这道菜

游游L

我特别爱吃鸡胗，炖鸡的时候一个当然不够吃，特别有了我女儿后，她也爱鸡胗，于是乎………就吃这个吧

用料

鸡胗	5个
青椒（圆的菜椒）	2个
姜丝
料酒
盐
鸡精

青椒炒鸡胗的做法

鸡胗切薄片备用，青椒切小块备用
正常炒菜的那么多油，油热后放入姜丝、鸡胗片，多炒会，然后加一点料酒（或白酒、黄酒）
倒入青椒，继续炒，期间可以加一点水，不然太干，青椒不要炒太久（软了不好吃），出锅前加盐和鸡精即可

小贴士

和青椒肉丝差不多，只是肉丝换鸡胗了，而且不要放酱油

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该菜谱发布于 2016-10-19 17:59:13

416 收藏

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