辣椒酱牛肉酱

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最爱妈妈做的辣椒酱,可惜北漂族,远离家乡,在妈妈的指导下做出了怀念的味道

用料  

红辣椒 1000g
牛肉馅 500g
适量根据个人口味
一头
葱伴侣豆瓣酱 2袋
2勺
适量
砂糖 适量

辣椒酱牛肉酱的做法  

  1. 我用的是尖辣椒,也可以买红的大辣椒

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤1
  2. 牛肉剁成馅、红辣椒绞碎、蒜、姜绞碎备用、豆瓣酱加一碗水和匀备用

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤2
  3. 油热,倒入牛肉馅,炒熟

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤3
  4. 加入辣椒碎翻炒

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤4
  5. 加入姜末继续翻炒,加入盐、醋、糖、酱水,继续翻炒

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤5
  6. 辣牛肉酱出锅后,倒入盆中,加入蒜末,拌匀

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤6
  7. 待凉后,放入玻璃瓶内,冷藏储存就可以啦

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤7
  8. 可以干拌面

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤8
  9. 怀念的味道

    辣椒酱牛肉酱的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

辣椒酱牛肉酱相关分类

该菜谱发布于 2016-10-19 21:13:53
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辣椒酱牛肉酱的答疑

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