真的好多好多桂花
两个无油无水的盆,蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入牛奶和油,搅拌到乳化状态,筛入过筛过的低筋面粉,拌匀,加入适量桂花
蛋清分三次加糖打发到干性发泡状态
先将一半蛋白放到蛋黄糊盘中,之字手法混合均匀,再把混合均匀的蛋黄糊到回蛋白盘中混合均匀
烤箱预热,180度烘烤50分钟,出炉
桂花味不是特别浓烈,不过还是很好吃哒
颜值与美味并存😏
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