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黑白巧克力慕斯

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细雨非非_vnz7的厨房  细雨非非_vnz7

用料  

黑白巧克力 各150g
牛奶 各100g
鱼胶片 各7.5g
淡奶油 各200g

黑白巧克力慕斯的做法  

  1. 牛奶加热到80°以上倒入放巧克力的盆里，搅拌使其融化（这里是黑白双色巧克力，所以要同时准备两个盆）

  2. 加入冰水泡软后的鱼胶片

  3. 奶油打发拌入牛奶巧克力液成为慕斯糊

  4. 把两种慕斯糊装进两个裱花袋再装到三色裱花嘴，同时用力挤入模具！

    黑白巧克力慕斯的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-20 09:52:34
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