葱香咸桃酥

7.5 综合评分
61 人做过这道菜
一直很喜欢吃咸口的点心,桃酥快手又简单,新手也很容易成功。
想起在成都老字号点心店吃的椒盐桃酥了,每次都要排队购买,下次把香葱换成椒盐试试。

☺这个方子根据红叶大大的方子稍微改动,更适合我这种喜欢吃咸口的。

发现有朋友没做成功,在第一步的时候,油糖一定要混合均匀,另外和面不要揉太久,没有干粉即可。

用料  

葱香咸桃酥的做法  

  1. 将油,糖,鸡蛋,盐混合在一起搅拌均匀。

    葱香咸桃酥的做法 步骤1
  2. 将面粉,苏打粉,泡打粉过筛倒入步骤一混合液中。

    葱香咸桃酥的做法 步骤2
  3. 加入葱花。

    葱香咸桃酥的做法 步骤3
  4. 忘记拍下面步骤图了😥。
    ①将所有材料混合均匀,看不到生粉为止。
    ②将面团分成15g的小面团,此时烤箱180度预热。我用的50g月饼模的模具,烤制15分钟。

    葱香咸桃酥的做法 步骤4
  5. 出炉!晾凉后香酥可口,放进密封罐里,没事吃一个,幸福!೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

    葱香咸桃酥的做法 步骤5

小贴士

1、泡打粉可以不加,不过我觉得平时在外吃饭啊,零食点心的添加剂不知道吃了多少,这一点点没多大关系。
2、葱洗好沥干,多放一会让葱的水分挥发,否则水分太大影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 67 作品

全部67个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-10-20 17:14:13
2007 收藏


葱香咸桃酥的答疑

登录查看全部13条答疑