红枣馒头
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人做过这道菜
玛黛拉拉
酵母12克，德运奶粉20克，盐3克，这些用温水合开，一定要用筷子充分搅匀以后沉淀，沉淀5分钟再搅匀这样酵母充分溶解了、然后面粉500克，我用打蛋机打发，打发以后手揉光滑。放在温暖的地方发酵，我厨房烧一锅水然后盖子开着这样有利于提高室温，烧开以后一朵火，面团放在不锈钢脸盆里面放在一边、关门发酵40分钟以上，然后有两倍大了揉一揉再放着二次发酵，半小时以后面发好了。接下去就无限想象力使劲凹造型吧……锅里水上汽就可以蒸了，10分钟中火，关火以后三分钟揭盖
用料
| 酵母12克 | 面粉500克 |
| 盐三克 | 德运奶粉20克 |
| 红枣10枚 |
红枣馒头的做法
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红枣洗干净浸泡半小时
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用剪刀剪碎去核
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加水打成枣泥和面粉酵母盐奶粉混合均匀，用打蛋机打发
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揉成光滑的面团醒发一小时
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凹出各种造型
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热水上锅蒸十分钟，关火三分钟以后揭盖
