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芝士就是力量zzZ的厨房  芝士就是力量zzZ
一袋溶豆的量

用料  

稠酸奶 45g
婴儿奶粉 38g
玉米淀粉 18g
蛋清 100g
白砂糖 2-3g

☑️的做法  

  1. 1⃣️酸奶放在纱布里，过滤一夜
    2⃣️奶粉倒入酸奶中，搅拌成细腻的糊状，过滤
    3⃣️蛋清打成粗泡后，加糖，变细腻后，加入玉米淀粉，蛋清打成长勾状
    4⃣️蛋白霜和酸奶糊翻拌均匀
    5⃣️用裱花嘴挤入烤盘中
    6⃣️100度烤两个小时左右

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该菜谱发布于 2016-10-20 18:25:17
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