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蒜蓉秋葵

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蛋黄黄儿的厨房  蛋黄黄儿
爱上了除秋葵炖蛋之外的秋葵吃法！

用料  

主料：
秋葵 7,8根
大蒜 4瓣
酱汁：
料酒 1勺
香油 1勺
蒸鱼豉油 3勺
蚝油 1勺
白糖 1.5勺
白胡椒粉 适量
花椒粉 适量
鸡精 1小勺
开水 2勺

蒜蓉秋葵的做法  

  1. 秋葵搓掉毛毛洗干净，先不要改刀

    焯水1~2分钟，加点油和盐可以保持颜色翠绿

    焯好后捞出来浸冷水，保持口感脆爽

  2. 秋葵切掉头部，斜切改刀，这样比较入味

    蒜切成蒜蓉，调汁儿

  3. 把秋葵摆进碗里，浇上汁儿，撒上蒜蓉

    锅里烧热油，浇在上面

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蒜蓉秋葵相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-20 19:32:15
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