米用水泡开,下锅煮,水和米的比例1:8,开煮,一边煮一边搅拌,以免粘锅。这个时候把螃蟹切块准备。
鲜虾对切去头备用
香芹和香菜切段备用
等米开花,放入香芹和冬菜糖蒜煮3分钟,再放入虾煮5分钟,再放入螃蟹煮8分钟。
等开吃前入香菜搅拌闷2分钟即可。
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