紫薯奶露

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最爱的紫色。
市面上的紫薯大部分都不好吃,因为不怎么甜,买到不好的还会苦。
这次拿紫薯做饮品是一个意外的发现,只是因为做紫薯吐司剩了一点紫薯,顺手扔牛奶里,没想到味道这个好。牛奶真是好搭档,和粗粮可以配,和水果也可以配。

此方子两人份。

用料  

紫薯 100G
牛奶 300-350G
鲜奶油 适量(可不加)
炼乳 适量(可不加)

紫薯奶露的做法  

  1. 紫薯蒸熟,去皮切块,加入牛奶,用料理机或者手持料理棒打成细腻状态即可。

  2. 想吃热的,可以倒入杯中微波炉加热。我用手持料理棒低速搅打,故意留了点点颗粒,吃起来很有口感。

小贴士

tips:
1.添加鲜奶油只是为了增加更多的奶香味,添加炼乳只是为了增加甜味,我都没放,原滋原味最赞!
2.料理机或者手持料理棒都不适合放太烫的液体进行搅打,特别是手持料理棒,很容易飞溅出来烫到自己,所以建议打完再加热。
3.冰的、常温的、热乎乎的都看你自己的选择~
 

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该菜谱发布于 2016-10-20 21:44:54
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紫薯奶露的答疑

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