火腿蜜瓜卷

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自从去年在西班牙旅游过一圈回来后,就深深的爱上了火腿这种自己以前觉得永远不会尝试的食物。咸香的火腿配一杯sangria下肚,满足感100分。自己都能听到肚子满足的哼唧声。(西班牙另一宝是海鲜饭和墨鱼饭,真的很对我胃口,也是有点偏咸要配sangria最好)

一盘子火腿加一扎sangria,几乎是我们在西班牙的每一餐必点。也许每日醉生梦死,才更符合这个国家浪漫热情的气质吧。

尽管走遍西班牙只在巴塞罗那的某家店吃到过jamon&melon的组合,但我个人依然觉得跟火腿口味最搭配的是蜜瓜。回国后经常光临进口超市买切好的jamon切片,味道真的跟西班牙本土手工切的没办法比,但可以聊胜于无的解解馋了。

用料  

进口火腿切片 150g
蜜瓜 200g

火腿蜜瓜卷的做法  

  1. 火腿切片拆包,一般是比较大的一片片,手撕成大小适中的

  2. 蜜瓜切小块。不要切太大块会口感更好一点,大约就是2cm见方。

  3. 包在一起,装盘,dang~

    这次买的超市切好的蜜瓜啊,包起来不好看,配图以后再更新~

小贴士

木瓜不要太大块,一口的合适大小。火腿不能太多会咸,也不那么太少不香。

这道菜配欧洲产的葡萄酒最棒~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-21 13:07:27
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火腿蜜瓜卷的答疑

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