什锦水果挞（附加乳酪馅）
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人做过这道菜
一个大榴莲
用料
什锦水果挞（附加乳酪馅）的做法
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黄油软化，加入糖粉和盐打至发白。
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蛋液分次加入黄油中，每次搅拌均匀再加下一次。
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筛入低粉。低粉可适量加减，直到不黏手。
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放入冰箱冷藏一小时。拿出分成每个17克。（底部戳洞。（我用的彩味家的模具）放入预热好的烤箱烤12分钟160度。
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制作乳酪馅：乳酪隔水加热或微波叮50秒软化。加入糖粉搅拌均匀。依次加入酸奶，蛋黄和淀粉。每一次需搅拌均匀在添加下一项。
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将乳酪糊加入挞皮中，上火160+下火140.中层25分钟。
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放上自己喜欢的水果，大功告成！
