黑芝麻小餐包

Name: 黑芝麻小餐包
Ingredients: 175g高筋面粉; 15g脱脂奶粉; 25g细砂糖; 30g蛋白; 100g牛奶; 3g酵母; 25g熟黑芝麻; 15g有盐黄油

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Salted_Fish

做成圆圆小小的餐包
切片吃或者做三明治都不错

用料

高筋面粉	175g
脱脂奶粉	15g
细砂糖	25g
蛋白	30g
牛奶	100g
酵母	3g
熟黑芝麻	25g
有盐黄油	15g

黑芝麻小餐包的做法

高筋面粉，奶粉，细砂糖混合均匀
加入蛋白和牛奶
撒酵母
揉25分钟至拓展
加入黄油揉至完全
一发至两倍大
取出排气
分割成5个相等的小面团
整形二发
二发快结束时撒粉割包
预热烤箱220°
蒸汽烘烤200°18分钟

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该菜谱发布于 2016-10-21 16:54:29

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