小米海参粥

2 人做过这道菜
小米有滋阴养血、健胃安眠的功效。
搭配海参,营养更全面。

用料  

小米 一把
海参 适量
肉末 适量

小米海参粥的做法  

  1. 泡发好的海参(我用的是猪婆参)

    小米海参粥的做法 步骤1
  2. 小米先用水泡30分钟

    小米海参粥的做法 步骤2
  3. 水开后加入小米,大火煮10分钟左右加入海参、肉末、姜片(1片),滚锅后改小火,加入1小勺浓缩鸡汁。

    小米海参粥的做法 步骤3
  4. 加盖小火慢熬20分钟后(其间不开锅盖),开盖加入适量枸杞、胡椒粉、盐、滴上几滴香油,撒上葱花,关火。

    小米海参粥的做法 步骤4
  5. 盛碗温食。

    小米海参粥的做法 步骤5

小贴士

1.一次性加足水量;
2.水开后加入小米,用勺子不停搅拌防止粘底;
3.小米忌与杏仁同食;
4.海参不宜与甘草、醋同食。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-21 16:58:46
353 收藏


作者细碎美好的其他菜谱

小米海参粥的答疑

关于小米海参粥的做法还有疑问? 登录提一个问题