可乐布丁大乌冬
上班族早餐便当
0
人做过这道菜
每天早餐都是在外面买的，最近勤快起来开始自己做早餐。为了我那个不爱吃早饭的老公，我必须勤快。还是自己做的干净美味~厨艺不好，还有待提高
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 豆渣 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水果 | 根据喜好，适量 |
| 黑豆 | 1/2杯 |
| 黄豆 | 1/2杯 |
| 花生 | 根据口味，适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 生菜 | 2叶 |
| 便当盒 | MONBENTO |
| 豆浆机 | 九阳 |
上班族早餐便当的做法
-
黄豆，黑豆，花生一起放入豆浆机，因为我是预约早上做，所以我头一天晚上就把这些材料都放入豆浆机里面，相当于泡了一宿，榨豆浆更细腻。
-
豆浆榨好了用过滤网过滤一下，将过滤出来的豆渣放入和面盆中
-
在豆渣里打去一个鸡蛋，面粉一杯，牛奶适量，顺时针搅拌
-
平底锅放入黄油热锅，然后将豆渣捏成一个个小饼，大小根据自己喜好而定，两面煎成黄色就可以出锅了。
-
煎鸡蛋卷，两个鸡蛋打碎，加入适量盐，鸡精，葱沫搅拌均匀，也可以加入少量料酒去腥味，我这里没有加料酒。
-
平底锅刷一层油热锅，用最小火，倒入鸡蛋液，蛋液没有平铺锅底的，可以稍微活动下平底锅，使蛋液摊开
-
鸡蛋饼7分熟的时候，用筷子或者铲子慢慢提起鸡蛋饼卷起来。
-
便当盒底部铺好生菜叶，将鸡蛋卷切成一段一段，放入便当盒
-
火腿切片，放入便当盒，摆成自己喜欢的造型
-
烙好的豆渣饼放入便当盒，然后加入自己喜欢的水果蔬菜点缀一下就好啦
-
大功告成
