冰花三鲜锅贴
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用料
冰花三鲜锅贴的做法
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鸡蛋4个，打散炒熟，切成小丁。韭菜切丁。粉条煮熟切丁。虾皮适量。
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放入调味汁的所有材料，拌匀
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加入一个生鸡蛋，拌匀
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饺子皮放馅，中间部分捏起来，成品饺子皮需要抹点水
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全部包好，馅料调的正好，一点没剩哦
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锅里放油，码入锅贴，开小火加热，直到底部焦黄
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调水淀粉，水与淀粉15:1，倒入锅中，没过锅底就可以，盖上锅盖小火煎直到水干
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出锅装盘，漂亮的冰花就是这样哦
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出锅的时候，可以用盘子扣到锅里，然后翻转锅，锅贴就完美装盘喽
小贴士
1、素馅没有油分，比较散，所以加入生鸡蛋、花生油增加黏合性
2、水淀粉不要太厚，否则煎不干发粘
3、可以多包点，放冰箱冷冻
2、水淀粉不要太厚，否则煎不干发粘
3、可以多包点，放冰箱冷冻
