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豌豆蘑菇炒牛肉粒

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此木桐的厨房  此木桐
一块现成速冻牛排，材料处理到上桌十五分钟，名副其实快手菜☺️

用料  

豌豆 60g
联豪西冷牛排 130g
蘑菇 120g
黑胡椒 3g
油 三勺
盐 一勺
淀粉 5g
生抽 一勺
黄酒 一勺

豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法  

  1. 牛排连袋子放入水中解冻，同时洗蘑菇豌豆

    豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法 步骤1

  2. 蘑菇切片，解冻后的牛排切3*3见方的块，放入淀粉和料酒生抽拌匀，黑胡椒用磨瓶磨成末撒入拌匀

  3. 锅里下油，烧至六成热下豌豆翻炒，放入腌好的牛排粒。

  4. 牛排粒有红色血出来的时候放入蘑菇片翻炒，沿鍋沿放少量水，放盐

  5. 蘑菇收缩后翻炒一下即可出锅。

    豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法 步骤5

小贴士

买速冻牛排要选择没有腌制过的哦，处理过的总觉的吃起来口感不对

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该菜谱发布于 2016-10-21 20:40:58
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