豉香蒸排骨(电压力锅版)

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用料  

排骨
豆豉(鲮鱼罐头里的最好)
蒜头
姜片
生抽
老抽
鸡粉
生粉

豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法  

  1. 排骨斩件,洗净;放入蒜头和姜片,倒入生抽、老抽、盐和鸡粉,抓匀

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤1
  2. 再放入豆豉和生粉,搅拌均匀;

    * 生粉超市就有卖,一定要放,这样可以保证蒸出来的排骨口感,会很嫩!
    * 生粉还会让蒸出来的汤汁有点稠度,浇饭浇面都很赞!但也别放太多了哈……

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤2
  3. 腌制15分钟左右入味

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤3
  4. 电压力锅里倒入清水,摆上蒸架,然后将排骨放入

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤4
  5. 盖上电压力锅,按下肉类排骨键,20分钟;

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤5
  6. 程序结束,就好啦!超简单,有木有?!

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤6
  7. 不用电压力锅的话,用蒸锅或高压锅也行

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤7
  8. 蒸好后,可以用来配白米饭吃……
    或者,下碗粉面,将蒸好的排骨连同汤汁一起浇上去,好吃极了!

    豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-10-21 21:30:01
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