快手版上汤豆苗
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人做过这道菜
落叶知秋_W秋
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。--by百度百科
在湘菜馆吃过一遍，感觉味道很独特。一直想买豆苗来煮。但是每次去到市场都没看到有卖。碰巧，在“海马”登陆前想着可能放假，晚上去了市场，偶然看到有卖。就买了5块钱的豆苗。😊
可是最后别人都放假了，就我还要继续上班😂......
在湘菜馆吃过一遍，感觉味道很独特。一直想买豆苗来煮。但是每次去到市场都没看到有卖。碰巧，在“海马”登陆前想着可能放假，晚上去了市场，偶然看到有卖。就买了5块钱的豆苗。😊
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用料
快手版上汤豆苗的做法
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切瘦肉丝，姜丝。把两者放在同一个碗里，加点油、酱油、盐、生粉搅拌
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切蒜蓉；洗豆苗；切皮蛋
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锅里预热，倒一点油，倒入蒜蓉炒几秒，之后倒入瘦肉，皮蛋炒一下。倒入一碗水。把汤煮出白色后，倒入豆苗。煮3-5分钟。ok。可以吃饭了
