小松鼠军团

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应小姐妹们的要求,特写此方子,考虑到都是给小盆友们吃的,特地少油少糖。方子小松鼠和小熊猫可以通用,只是模具和步骤不一样而已。

用料  

原味面团
黄油 40g
糖粉 25g
全蛋液 25g
低粉 100g
可可面团
黄油 70g
糖粉 45g
全蛋液 35g
可可粉 25g
低粉 135g

小松鼠军团的做法  

  1. 将软化的黄油加入糖粉后拌匀,无需打法,再加入全蛋液,继续拌匀后加入粉类,轻轻搅拌至无颗粒,由于粉的吸水性不同,粉可以视面的软硬程度适当增加或减少,只要不粘手即可,不要太干。

    小松鼠军团的做法 步骤1
  2. 由于每次我的面都软硬适中,现在天气凉快就没有放入冰箱冷藏了,天热不用的话要放入冷藏,然后直接将面团擀成3毫米左右的面皮,用模具在面皮上按压形状取出即可。

    小松鼠军团的做法 步骤2
  3. 接着按脸

    小松鼠军团的做法 步骤3
  4. 我的顺序是先身体,后脸,接着放杏仁,最后加上手即可。

    小松鼠军团的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热,放入烤箱180度,上面盖上锡纸,15分钟即可,温度和时间视自家烤箱的为准。

    小松鼠军团的做法 步骤5
  6. 用巧克力画上自己喜欢的表情和样子即可。

    小松鼠军团的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-10-22 01:27:23
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