蛋挞苹果派

Name: 蛋挞苹果派
Ingredients: 两个苹果; 40g细砂糖; 20g水; 10g玉米淀粉; 10g黄油; 14个迷你蛋挞

7.9 综合评分

42 人做过这道菜

慢生活慢烘焙

迷你蛋挞版苹果派一口一个，好吃停不下来！

用料

苹果	两个
细砂糖	40g
水	20g
玉米淀粉	10g
黄油	10g
迷你蛋挞	14个

蛋挞苹果派的做法

苹果切丁备用
黄油小火加热融化
放入苹果丁翻炒
加入细砂糖继续翻炒，苹果加热会出现少许汤汁，苹果收缩变软
玉米淀粉加入水中搅拌均匀，倒入苹果中翻炒
翻炒至苹果略微粘稠，出锅备用
将苹果馅放入蛋挞，烤箱提前预热
烤箱175℃中层20分钟，根据自己烤箱情况注意观察，上色过重可以加盖锡纸，蛋挞皮熟了ok

小贴士

藕用的迷你蛋挞一口一个，用大蛋挞的朋友可以酌情考虑烘烤时间温度。馅料是熟的只要蛋挞皮熟了就ok啦！

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该菜谱发布于 2016-10-22 08:02:45

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