Marie的小厨房
黄油饼干
7.7
综合评分
623
人做过这道菜
一直很喜欢黄油的香味，黄油饼干也是百吃不厌的哦！自己做更放心！
宝宝们，这款饼干是硬硬的黄油饼干哦，不是那种酥酥的哦……我是用来给我家宝宝吃的，磨牙很好用。想吃酥酥的宝宝们黄油要打发的哦……
宝宝们，这款饼干是硬硬的黄油饼干哦，不是那种酥酥的哦……我是用来给我家宝宝吃的，磨牙很好用。想吃酥酥的宝宝们黄油要打发的哦……
用料
黄油饼干的做法
-
材料备齐：黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，盐
-
黄油室温软化，冬天的话，就温一锅水，隔着碗预热黄油，一会就软了，用打蛋器打成絮状，不用打发
-
加入准备好的糖粉
-
加入准备好的食盐
-
加入糖粉和食盐后用打蛋器把加入的东西打顺滑
-
一个一个加入两个鸡蛋
-
搅拌均匀
-
加入准备好的低筋面粉，低筋面粉最好用筛子筛一下，可以更细腻
-
揉成面团
-
套上食品袋，放入冰箱冷藏，让面团松弛下来，一小时后取出
-
取出的面团，让面团回温，擀成5毫米左右的的面片，然后用模具压出饼干，因为没有模具，我用了酸奶的瓶盖，也不错哦
-
烤盘放上吸油纸或者锡纸，把做好的饼干放在烤盘上，饼干和饼干之间的距离不易太近，烤的时候会膨胀，所以要留适当的距离
-
烤箱200度预热三分钟，然后呢放入饼干，上下火一起，180度烤15分钟，不过还是要根据实际情况，两面烤金黄取出即可
-
晾一晾，凉凉更好吃，成品出炉，是不是很漂亮
小贴士
1:模具淘宝有卖的，不贵，可以买来用下，会更好看
2:面粉最好用筛子筛一下，可以让饼干更细腻
3:刚开始没经验的时候可以用小火，分钟数也少一些，烤烤看看，两面金黄即可
2:面粉最好用筛子筛一下，可以让饼干更细腻
3:刚开始没经验的时候可以用小火，分钟数也少一些，烤烤看看，两面金黄即可
