素炒年糕

Name: 素炒年糕
Ingredients: 切片年糕; 一颗切片茭白; 一把切段韭芽; 半颗切细段包心菜; 两朵切片香菇

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浙江版素炒年糕。用料可依季节变化，冬笋、茭白、春笋、韭芽、包心菜、豆干、香菇等请君自行排列组合。

用料

菜和年糕要分开炒。年糕猛火快炒微焦好吃，下锅前能沥干则更好，不然油溅起来会比较惨烈。年糕浸泡时间长短由风干程度、软硬度酌情增减

随便看看

该菜谱发布于 2016-10-22 20:19:54

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