柠檬膏

1 人做过这道菜
柠檬膏具有止咳化痰功效。柠檬含有很高的维生素c,能养颜美容。每年秋季的时候我都要做一大罐的柠檬膏,有了柠檬膏,这几年我的感冒咳嗽也减少了。

用料  

青柠檬 500克
多晶冰糖 1000克(一般按1:2配比)

柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗干净,放清水浸泡一小时。

    柠檬膏的做法 步骤1
  2. 将柠檬切成薄片,放到炖盅里,一层柠檬片一层冰糖。

  3. 隔水炖8个小时直至颜色变成黑褐色。冷却后装进消毒后的瓶子里。

    柠檬膏的做法 步骤3

小贴士

没有电炖盅的,可以放蒸锅里蒸。蒸锅里放入足够多的水,大火煮开再转小火
柠檬最好选青柠檬,青柠檬的功效比黄柠檬好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-22 20:37:11
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柠檬膏的答疑

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