甜甜圈(烤箱蛋糕版)

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这个方子是堂妈那学来的,说实在好油的,我个人不是太好接受

用料  

低筋面粉 130克
橄榄油或(色拉油) 60克
黄油 20克
鸡蛋 2个
40克
细砂糖 50克
巧克力 80克

甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法  

  1. 将鸡蛋和细砂糖混合,尽量搅打至糖融化

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  2. 将面粉过筛到蛋液内,你定要过筛,不然一粒一粒的面粉疙瘩会整惨你

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  3. 面粉和蛋液混合均匀,尽量把面糊搅匀

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  4. 黄油软化后与橄榄油混合(橄榄油会有个味道,我家是橄榄油太多了,不得不消化掉)与面糊混合,搅拌均匀

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法 步骤4
  5. 将面糊倒入裱花袋内,裱花袋的嘴尽量的剪小,再剪小,不然不好控制,把面糊裱入甜甜圈模具中

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法 步骤5
  6. 尽量的裱满整个模具,这样看出来甜甜圈才会饱满好看,

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  7. 烤箱预热10分钟,160度上下火,看10分钟多一点就熟了

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  8. 烤出来后,用牙签轻轻挑就出来

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  9. 放凉后,一边放进热水融化的巧克力中,巧克力甜甜圈就出来

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该菜谱发布于 2016-10-22 22:09:08
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