鱼用料酒，姜，盐腌制半小时以上后，裹面粉炸成金黄色。
葱姜蒜爆香，放入豆豉翻炒。翻炒后倒入酱油，料酒，加盐。
把鱼铺到高压锅，一层鱼，在撒几滴醋，再铺一层炒好的调料，重复。
高压锅按豆类蹄筋，保温后，再来一次即可。
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凤的点滴人生
