欧芹奶酪培根煎蛋

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坐标伦敦,在市场看到成捆卖的欧芹买回来尝鲜。奶酪鸡蛋,很多蔬菜,瘦培根。都不用放油,减肥吃好幸福

用料  

鸡蛋 2个
欧芹 150克-200克
back bacon 1片约30克
适量
现磨混合胡椒 适量
山羊奶酪 50克

欧芹奶酪培根煎蛋的做法  

  1. 欧芹,奶酪和培根都切碎,鸡蛋分开打散

  2. 欧芹撒盐揉一下,放一会,同时把培根丁下锅炒脆。(back bacon是用后背位置的猪肉做的,只有一小条肥肉)

  3. 培根碎,一半的奶酪碎,欧芹碎和现磨胡椒,跟一个蛋的蛋液混合,下到刚才炒培根的锅里煎

  4. 待锅里的蛋液凝固,倒进去第二个蛋的蛋液,表面撒剩下的奶酪碎,转小火盖锅盖焖一会

  5. 表面蛋液略凝固的时候,放烤箱里180°C开热风烤5分钟

    欧芹奶酪培根煎蛋的做法 步骤5

小贴士

如果用五花肉的培根,油可以适当倒出去一些
 

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该菜谱发布于 2016-10-23 17:42:03
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欧芹奶酪培根煎蛋的答疑

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