2个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。
2个鸡蛋,大约这样子少量的面粉3勺。
水,5~8勺都可以。干一点就水少一点。
面粉和鸡蛋搅拌后,加一小勺油和糖。
蛋白加一小勺白醋。
打到起大泡的时候,加入第一勺糖。
糖大约这一一勺,不会很甜。
第二勺糖。
第三勺糖,打到硬性,倒扣不掉。
蛋白和蛋黄糊搅拌后,电饭锅先刷一层油热一会。蒸汽口用抹布盖上。
快煮健,约30分钟。到时间后再稍微盖一会,不要急于掀锅盖。
出锅啦。
宝宝要吃,切小块。
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