准备食材
莲藕去皮切片
藕片焯水,捞出备用。
将老抽1勺,白醋2勺,糖3勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。
油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁。
淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。
加入葱花丁,大火收汁。
出锅!
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