首先将玉米罐头打开,把玉米沥干备用。
把水磨糯米粉和玉米淀粉混合后加入沥干后的玉米粒中,搅拌均匀,根据实际调整,直至玉米粒均裹上一层白色糊糊,可以比图片上的玉米再多裹一点糊糊,这样更好成型
平底锅铺入一层油完全覆盖锅底但不要太多然后加入玉米粒,用勺子将玉米粒尽量铺平后再倒入油至完全没过玉米粒
中小火慢慢煎炸,直至玉米烙成型后盛起,平盘铺油纸(油纸吸油后,口感不会那么油腻),糖霜和盐还有奶粉(糖霜可比奶粉多一点,会更甜一点,看个人喜好)混合后均匀的洒在玉米烙表面,然后切块食用即可。
带冰花的玉米烙,感觉棒棒哒