鸡汁煮干丝
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人做过这道菜
亲爱的王木木小姐
难得田先森提出一个他爱吃的菜，赶紧记录下来，不然就忘了……
用料
鸡汁煮干丝的做法
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鸡腿、鸡肉、鱿鱼、干贝炖汤，最好炖一两个小时以上，把汤炖浓白。
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香菇、木耳、海参水发后切细丝，火腿切细丝。
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豆腐皮切细丝汆水，去除生豆味儿，多煮一会儿也没关系，
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另起锅，炖好的鸡汤下入豆腐皮丝、香菇丝、木耳丝，鱿鱼丝、海参丝、火腿丝，大火煮十分钟左右，出锅前放入盐、鸡精、糖调味，装盘后丢入一些鸡丝表面装饰。
小贴士
炖汤最好多放入几种食材，提鲜增味儿。
