最易get的水波蛋

Name: 最易get的水波蛋
Ingredients: 1⃣️只雞蛋; 800毫升沸水; 150豪升冷水

8.7 综合评分

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慕岚Beijing

用料

雞蛋	1⃣️只
沸水	800毫升
冷水	150豪升

最易get的水波蛋的做法

先加入涼水開大火加熱
倒半碗涼水，約150毫升，打入一個蛋，這里的蛋可以直接用冰箱冷藏的。
把水和蛋的混合倒入沸水中，轉小火，2分鐘用勺子撈出。
這是不到2分鐘溏心的蛋。
灑些調料可以吃了。也多配面條、早餐、減肥餐。
哈哈，雙黃蛋。不喜溏心，加熱4分鐘可凝蛋黃。

小贴士

1，涼水與沸水比例為1：5
2，倒入小火後一定要轉小火，小火，小火！
3，感謝熱心的Pilula提示：避免蛋粘鍋底的方式，1分鐘之後可以輕推一下蛋；或是下蛋之前把水攪成一個漩🌀。

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该菜谱发布于 2016-10-24 08:52:01

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