9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)
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人做过这道菜
嵩宝mother
宝妈一枚，在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯，发现没芝士了。好吧，来个无芝士的凑合着吃吧～黄油也懒得放的懒癌患者。
用料
| 披萨底: | |
| 高粉 | 150g |
| 蛋 | 一个 |
| 温盐水 | 适量 |
| 酵母 | 3g |
| 馅料(可根据喜好适量添加) | |
| 洋葱 | 小半个 |
| 玉米棒 | 一个 |
| 腊肠 | 1个 |
| 火腿 | 大的1/4 |
| 调味: | |
| 番茄酱 | 根据个人口味适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法
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高粉酵母粉混合均匀后边加水边搅拌。搅拌至全部起面疙瘩开始揉，揉至三光(面光，手光，盆光)盖保鲜膜静置半小时发至两个面团那么大即可。(拍的照片让手机吃掉了)
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半小时后拿出面团擀出底盘形状
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擀好后有叉子的可以用叉子戳孔。宝妈用的是刀哈哈哈
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披萨边边刷一层蛋液颜色就美啦，刷好蛋液入烤箱160度10分钟
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烤好面饼拿出来刷一层番茄酱
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玉米棒剥粒，洋葱切丁，腊肠切丁，火腿切片。锅里倒点油放入玉米洋葱腊肠炒熟后码在披萨饼上。
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将火腿片也加上去。剩下的蛋液里倒点油刷火腿片。刷完将剩余的蛋液倒均匀倒到披萨里。烤箱预热180度烤10分钟出锅
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当当当当。嗯，缺了点芝士就是遗憾~不过味道还是爽翻的
小贴士
手动和面时超加水边和是最好的。不要一次加水水多了加面，面多了加水。
