秋季进补之香甜软糯梨子羹

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秋天是大王最喜欢的季节了,因为有好多水果可以吃。石榴啊,葡萄啊,都是本大王的爱。不过,今天要跟大家介绍的是一种又家常,又健康的水果——梨。
秋季比较干燥,早晚温差大,容易上火继而引发的缺水使得喉咙不舒服。所以多吃梨对保护嗓子有好处。
梨的品种有很多,保健作用最强的就是鸭梨和雪花梨了。鸭梨甜度低、爽口、解油腻效果好,而雪花梨清热润肺,是熬冰糖梨水的首选。
本大王现在教给大家一个吃梨的小tips,让每个宝宝都吃出健康,吃出美丽~

用料  

雪花梨 2个
银耳 1小朵
百合 适量
莲子 适量
枸杞 若干
红枣 若干
鲜柠檬 1个
冰糖 适量

秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法  

  1. 银耳沸水泡发后去根,撕小朵备用
    百合冷水浸泡备用
    莲子、枸杞洗净备用

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤1
  2. 雪花梨洗净削皮

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤2
  3. 把梨切小块备用

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤3
  4. 水烧开,先加入银耳

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤4
  5. 再加入雪花梨块、百合、莲子,放入中火转小火,熬约一小时

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤5
  6. 出锅前10分钟根据自己的口味加入适量的冰糖、鲜柠檬汁

    秋季进补之香甜软糯梨子羹的做法 步骤6

小贴士

银耳一定要提前泡发,至少三个小时以上!
 
该菜谱发布于 2016-10-24 13:09:42
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