大小朋友都超爱的山楂卷（添加苹果版）
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人做过这道菜
一根小小葱
去超市宝宝总爱买山楂片，但糖分也太多了，还有不明添加剂，于是决定自己亲手做些给她。
用料
大小朋友都超爱的山楂卷（添加苹果版）的做法
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用淡盐水洗净山楂
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用泡芙嘴戳2-3下去籽，掰开去掉松落的籽和蒂。这是个耗时耗力的活儿。
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锅内加少许水（不能用铁锅，加的水量够后一步搅拌机打泥就好），放入山楂和切小块的去芯苹果加盖煮约5分钟
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将煮软的山楂苹果连同汤倒入搅拌机打成泥
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放在一旁备用
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取干净的锅加少许水（注意全程不能用铁锅，我用的珐琅锅），倒入砂糖或碎冰糖，小火煮至冒泡泡状态，不要搅拌，可以晃动锅，一定要盯牢，绝对不能焦
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倒入山楂苹果泥，搅拌均匀，保持小火，不时搅拌，以防糊底。这是个漫长的过程。
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到木勺可以直立的状态就可以关火了
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待凉后，挖适量铺到烘焙油纸上
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对折盖好油纸，用擀面杖推匀
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擀啊擀，擀成这样
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掀开油纸，再用大勺子稍做调整成这样
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挂阳台上晾晾或烤箱低温热风烘干
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干后就可以轻松卷起了
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切成均匀大小的块
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用保鲜膜包好
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也可以做点造型，哈哈
小贴士
不怕酸的可以用纯山楂哦，不过我家宝宝嫌弃我做的酸，不吃，加了苹果之后不酸就超爱了。大家都喜欢减糖的嘛，好吧，你可以减一点点:）。
