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焗烤茄子
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人做过这道菜
么人会挑食？有时候是因为食物的形状或者是颜色。比如今天我要做的这个食材——茄子，就有很多人不喜欢吃，但是只要稍微做一点改变，我相信你会重新喜欢上它的。这么做呢？看看你就知道。
用料
焗烤茄子的做法
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【1】切茄子
将1根茄子切片。
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【2】加橄榄油
将切好的茄片沾上橄榄油。
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【3】烤茄子
将沾了油的茄片放进烤箱中，上火230度烤制8分钟。
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【4】烤红甜椒
将1个红甜椒放在火上烤。
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【5】切起司球
将适量的马苏里拉起司球切片。
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【6】调味
将切好的马苏里拉起司球放入碗中，加入2大匙蒜末以及适量的橄榄油、姜黄粉、辣椒粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。
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【7】剥皮
将烤好的红甜椒表面的黑焦皮剥掉。
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8】切甜椒
将红甜椒去心切碎。
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【9】搅拌均匀
将红椒与前面拌好的起司酱搅拌均匀。
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【10】铺酱料
将拌好的酱料均匀铺在烤好的茄片上。
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【11】烤茄片
将铺好酱料的茄片放进烤箱中，230摄氏度上火烤制2~3分钟，即可拿出享用美味。
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焗烤茄子：“我长这个样子！”
