接娃放学会路过一家烧烤店.
她对里面的烤五花肉...情有独钟.
就是一根很长的竹签.
上面穿插了一个半截小拇指大的薄薄肥肉..
一大把算一份.当然.还不便宜~(≧∇≦)
关键是:它是用炭火烤的.这个对身体不好..
权衡之下..我觉得自己给她做.
之后..她一天到晚都说要吃...凸^-^凸.
我说:
伱这是把自己当气球养?
以后人家看见伱就说:
哇.XXX.伱是给气筒打了吧...!(^_^)v
用料
烤牙签五花肉的做法
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五花肉洗净去皮..
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切成手指头大小的薄片
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放啤酒.白糖.盐.生抽.
洋葱粉.香葱粉.白胡椒粉.辣椒粉..
搅拌均匀.腌渍半小时.
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牙签清洗一下用开水泡半小时以上..
这样卫生...
再进烤箱不会糊!
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用牙签把肉一片片穿起来~
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穿好了的..(^_^)v
放入烤箱.200度烤10分钟左右..
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中间需要取出翻面..
撒孜然粉..
把烤出来的油要倒出来.
不然最后成品感觉是油泡的..
倒出的油可以拌面或做凉拌菜吃
可以拿一个尝一下味道.
及时调整!
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烤好后取出撒白芝麻.香菜碎..
小贴士
口味根据自己平时的来.
喜欢吃什么.不喜欢吃什么.都行..
这个下酒或做零食.啥的..都无敌..
也可以烤羊肉啥的...
烤到什么程度根据自己喜欢~
辣度也一样..
比如我吧..
我就加了很多辣椒.
我看着我家娃..嘴巴都辣肿了~
感.觉.好.爽...(≧∇≦).
再就是外面烧烤店是用很长的竹签..
上面串串的一小滴肉..
那个家里用不方便..
还要特意去买这玩意?
用牙签比较方便..
吃完肉还能剔剔牙..(◐‿◑)
说不下去了.我被自己恶心到了..
摊手...我滚了!!