美味焖牛腩

去市场晚了 买不到靓一点的牛腩 勉强挑了一点.切大块 看着舒服

放锅里面煮开水 然后把上面的浮沫去掉 再把牛腩捞出来沥干 那个汤可以留着

热锅下油 放冰糖下去 注意火候要小 炒糖色……太大火容易焦 之后把牛腩块放下去炒 均匀上色后就把这些配料一起加进去 这时候超级香

加入生抽 少许盐 还有加点料酒 把刚刚的汤倒进去 开始焖牛腩

另起锅 把蔬菜炒一下 番茄最好去皮 切小块  牛腩焖了半个小时就可把蔬菜放进去一起焖了 在焖45分钟左右 也可以自己尝一下 牛腩焖的烂就可以了

最后撒上葱花 大功告成！我也是第一次焖哦 感觉还是挺成功的 谢谢大家！