洋葱肉皮

4 人做过这道菜

用料  

肉皮 500g
洋葱 一个

洋葱肉皮的做法  

  1. 每次买肉让卖家把皮割下来就留着
    切丝煮熟,洋葱切丝,备用

    洋葱肉皮的做法 步骤1
  2. 锅里放油烧热,放入干辣椒(根据自己的口味)
    洋葱煸炒到软,放入肉皮继续翻炒
    放入酱油,料酒,醋,糖,盐
    炒均匀,淋点香油
    香喷喷滴出锅喽

    洋葱肉皮的做法 步骤2

小贴士

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,但是分子较大对皮肤帮助不大,头发还是可以滋润的!
同时,胆固醇也是很高的,所以不适合长期食用,偶尔打打牙祭还是可以滴!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-25 18:02:58
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洋葱肉皮的答疑

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