口蘑肉沫豆角

Name: 口蘑肉沫豆角
Ingredients: 150-200g猪肉（二层肉或梅肉）; 150-200g豆角（四季豆或豇豆）; 50g胡萝卜; 6-10个口蘑; 适量蒜，辣椒（可选）; 适量盐; 适量蚝油

1 人做过这道菜

这是一道荤素搭配的下饭菜。主要是考虑我家儿子牙齿不好，不喜欢吃蔬菜，所以所有材料都是切碎剁碎的。食材选用二层肉或梅肉，肉质较嫩滑，炒制后依然嫩滑，口感好。

用料

所有材料洗净，猪肉剁成肉糜，蘑菇、豆角、胡萝卜切成小颗粒备用。
烧开水，放入切好的豆角煮5-8分钟,沥干水备用。
热油锅，先放入肉糜炒一圈，再放入胡萝卜和蘑菇碎翻炒至六七分熟，加入2,翻炒至全熟，转小火，加入盐，蚝油调味，出锅。(如果是有用蒜，辣椒的，此处热油锅后，先放入爆香，再进行肉糜炒制。)

其实家常菜，豆角和肉的量也没有严格固定多少，想吃肉多一点的可以肉的比例大一点，想吃豆角多一点可以豆角的比例大一点。

随便看看

该菜谱发布于 2016-10-25 20:33:23

24 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 18 做过

饭饭开饭啦 439 做过

基本告别外卖的girl 103 做过

洋yang吖 0 做过

Sanely 41 做过

Sanely 15 做过

Sanely 5 做过

Sanely 3 做过

Sanely 5 做过

Sanely 3 做过

Sanely 5 做过

Sanely 2 做过

关于口蘑肉沫豆角的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负