「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭

5 人做过这道菜
×
石锅拌饭真的可以是韩国料理的代表作,内容丰富,滋味无比多样,做起来其实也很简单哟,看完这集十二道风味,我们也赶紧做起来吧,把腊鸭换成最常见的腊肠,也一样很好吃呢,还超快手,你一定馋了,那就自己动手来一道吧~

用料  

腊肠 1根
韩式辣椒酱 2勺
西葫芦 半根
胡萝卜 半根
菠菜 适量
香菇 4个
绿豆芽 一把
海苔 适量
鸡蛋 一个
冷饭 一大碗

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法  

  1. 准备好原材料

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 腊肠切片,然后放入大火烧开的蒸锅中蒸熟

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 西葫芦和胡萝卜刨丝,当然刀工好的也可以切成丝,切好后焯水备用。

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 绿豆芽焯水,然后沥干水份待用

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 香菇洗净切片

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 然后在烧热油的锅中炒熟

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤6
  7. 菠菜焯水备用

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤7
  8. 锅中倒入油,烧热以后倒入冷饭炒至米饭散开,倒入2勺韩国辣椒酱,炒匀,使得米饭粒粒分明

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤8
  9. 放入海苔丝,拌匀,然后关火

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤9
  10. 将石锅放在火上烧热

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤10
  11. 然后锅中倒入油刷匀

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤11
  12. 将炒好的饭倒入锅中,码平

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤12
  13. 将刚才焯好水的胡萝卜丝,西葫芦丝,绿豆芽,菠菜依次码放在炒饭上,再放入炒好的香菇片和蒸熟的腊肠

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤13
  14. 最后再中央放上一个去掉蛋清的蛋黄,辣味石锅拌饭就做好啦!最后还可以撒上炒香的白芝麻增加风味哟~

    「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法 步骤14

小贴士

1. 菜码可以换成任意自己喜欢的蔬菜哟~
2. 炒饭时候辣酱弄在衣服上也没关系,立刻用碧浪洗衣液輕輕擦拭,稍後放入洗衣機裡洗滌,很容易就污漬了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭相关分类

该菜谱发布于 2016-10-25 22:52:28
1597 收藏


作者晴天小超人的其他菜谱

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的答疑

登录查看全部6条答疑