葱黄烧豆腐

Name: 葱黄烧豆腐
Ingredients: 北豆腐; 大葱; 盐; 生抽; 小米椒

1 人做过这道菜

葉鍾佾

老公就喜欢吃北豆腐，说有家的味道。
电视里看见，立马烧给他吃

用料

北豆腐
大葱
盐
生抽
小米椒

葱黄烧豆腐的做法

切三角片
下锅煎，煎2面
煎成虎皮色待用
葱黄（葱心）切滚刀
放油炒葱，煸香
葱微微上色放少许生抽
加水
下煎好的豆腐
加少许盐，味精，中小火
没有小米椒，放了剁椒
出锅

小贴士

大葱最好选章丘大葱，比较香、甜、葱白多，没有刺鼻的辛辣
用葱黄（葱心），去葱皮3-4层，葱皮比较辛辣，葱黄则比较香甜

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该菜谱发布于 2016-10-26 17:11:09

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