枣卷果(简版)

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昨晚看到一位厨友在吃枣卷果,馋的我呀😄,可惜长春没得卖,遍搜方子做!借鉴了厨友 洛凡-lola 的方子,她的方子里山药和枣是生着切碎混合上锅蒸,其中要用屉布,可是偶家没有😅,所以我就变了法子,当然,主要也是懒😄😄。

用料  

铁棍山药 一根
大枣 10颗

枣卷果(简版)的做法  

  1. 1. 山药、大枣洗净上锅蒸熟!大约十分钟左右!

    枣卷果(简版)的做法 步骤1
  2. 山药去皮捣碎、大枣去核切碎放小盆里!

    枣卷果(简版)的做法 步骤2
  3. 用手将山药和大枣混合均匀!

    枣卷果(简版)的做法 步骤3
  4. 将山药和大枣混匀后放保险膜上,借助寿司帘捋成圆柱体!压实整形后放入冰箱冷冻!

    枣卷果(简版)的做法 步骤4
  5. 山药大枣冻硬后取出,切成小块,放锅里煎至两面金黄即可

    枣卷果(简版)的做法 步骤5

小贴士

正宗枣卷果要加面粉和糖,还有熬糖浆,枣卷果煎好后沾糖浆再撒上芝麻!给孩子吃做的就低糖低油些😊!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-26 19:27:07
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枣卷果(简版)的答疑

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