黑芝麻奶香馒头

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用料  

黑芝麻粉 200克
中筋面粉 700克
酵母 20克
奶粉 200克
老面 一大块
牛奶 适量
黑芝麻粉伴侣 三袋

黑芝麻奶香馒头的做法  

  1. 牛奶放微波炉热到温,不能太热会烫死酵母,放入酵母静置10分钟。

  2. 把所有粉类放入面包机,老面揪成小块放入,加入1,启东和面程序就可以了,每家面的吸水性不同,注意观察。

  3. 发酵两倍大,揉一下排出空气,每份50克,放入月饼模具整形。

  4. 整好型的馒头,醒发一下,就可以上锅蒸了,大火15分钟,关火闷5分钟。

    黑芝麻奶香馒头的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-10-26 20:00:16
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