糖醋小“排骨”
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人做过这道菜
替弟甜没糖
无锡的糖醋小排好吃吧，可是剁起来很难控制到那么小，是不是？
现在办法来了，你也试试看吧。
现在办法来了，你也试试看吧。
用料
糖醋小“排骨”的做法
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藕，去皮洗干净。
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切成条，越像骨头越好。
泡清水里备用。
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肉，其实什么肉都可以，牛羊肉我觉得也没问题。
切2cm宽，10cm左右薄片。
用盐和胡椒粉抓匀。
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卷起来啦，不会的请不用再看下去了。
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够吃就好，别太多了。
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滚一层干淀粉。定型。
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炸，油烟机灯坏了，看不清，自己想吧。
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炸好了，8成热的油，最多炸2分钟。
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糖醋汁。
1份料酒，1份酱油，3份糖，4份醋（白醋好看，香醋最好），5份清水，一份水淀粉。
可以有番茄酱，我家没了。
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青菜用水焯好摆盘。
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小“排骨”裹糖醋汁后装盘。
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别看了，吃吧！！！
