脆炒芹菜

0 人做过这道菜
喜欢玻璃脆(芹菜的一种)的口感。生活在三线城市的好处——用最便宜的价格买到最新鲜的好食材,1.5元买了一大把芹菜,翠绿翠绿的……最愿尝到这种鲜绿蔬菜的原始味道,所以简单就是对这一抹绿的最好交待!

用料  

芹菜(玻璃脆) 1.5斤
瘦肉 200g
大蒜 一头
适量
海米 适量

脆炒芹菜的做法  

  1. 1.将芹菜根择去,不要择叶,将芹菜洗净,切小段。

    脆炒芹菜的做法 步骤1
  2. 2.备好一头蒜,拍扁切碎。

    脆炒芹菜的做法 步骤2
  3. 3.芹菜切好是这样,泡点海米与芹菜放一起。

    脆炒芹菜的做法 步骤3
  4. 热油,下蒜下肉,肉变色,出香味,下芹菜和海米翻炒3到4分钟加盐出锅,香香香。

    脆炒芹菜的做法 步骤4

小贴士

蒜建议多用,一头最好,少一些不出味
 
该菜谱发布于 2016-10-26 20:36:32
2 收藏


脆炒芹菜的答疑

关于脆炒芹菜的做法还有疑问? 登录提一个问题