戚风蛋糕卷
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人做过这道菜
Mandyxinyao
用料
| 一、蛋白糊 | 大鸡蛋4个，小鸡蛋5个 |
| 1、蛋白 | 4-5个 |
| 2、白砂糖 | 40g |
| 二、蛋黄糊 | |
| 1、蛋黄 | 4-5个 |
| 2、水或牛奶 | 40g |
| 3、油 | 40g |
| 4、粉（低粉+巧克力粉或抹茶粉 | 40+10=50g |
| 三、烤制 | |
| 温度 | 160 |
| 时间 | 30分钟 |
戚风蛋糕卷的做法
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1、打发蛋白
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2、混合蛋黄糊中所有材料
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3、混合蛋白糊和蛋黄糊
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4、烤箱预热十分钟至160°c，烤制30分钟。
